Le ricette dell’Alberti
Spesso studenti e docenti si ritrovano anche ai fornelli. Chimica, fisica, matematica al servizio della buona cucina. I nostri consigli e le nostre ricette, anche per i palati più esigenti.
La pasta al forno: la classica ricetta per il pranzo della domenica
La pasta al forno è uno dei più grandi piatti classici per il pranzo della domenica. Una ricetta ricca di sapori e odori...
Le chiacchiere al forno: leggere e golose
Chiacchiere, frappe, bugie, questi tipici dolci di Carnevale vengono chiamati in molti modi, ma poco importa, basta che siano buone. Leggere, profumate e...
Tortino al cioccolato dal cuore fondente
Questa ricetta per preparare il tortino nasconde una sorpresa calda e cioccolatosa al suo interno; un gusto esplosivo e delizioso da ricreare assolutamente...
Lo strudel: una ricetta semplice e veloce
Se sei alle prime armi in cucina, ma vuoi comunque preparare un dolce, questa è la ricetta che fa per te! Lo strudel...
La parmigiana di melanzane: il piatto che mette tutti d’accordo
La parmigiana di melanzane è uno piatti migliori da servire in tavola per il pranzo della domenica. Un insieme di sapori e aromi...
Cotechino con lenticchie: il must di Capodanno
Uno dei piatti tipici da inserire nel menù di Capodanno è il cotechino con le lenticchie. Secondo la tradizione, mangiarne una porzione prima...
Il pandoro: una nuvola dorata
Pandoro o panettone? Questa è la domanda più gettonata durante il periodo di Natale. Ma dopo aver assaggiato questa ricetta, non ci sarà...
Il girasole al cioccolato: una croccante colazione
Una ricetta perfetta per chi non sa cucinare ma ha voglia di dolce, il girasole alla nutella è semplice da preparare e pronto...
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Notizie dall'Istituto Alberti
“Roma al lavoro”: l’Alberti all’evento di orientamento della Capitale
Un evento per permettere ai giovani (e non solo) di incontrare il mondo del lavoro e orientarsi per il post-diploma: “Roma al lavoro”,...
