Le ricette dell’Alberti
Spesso studenti e docenti si ritrovano anche ai fornelli. Chimica, fisica, matematica al servizio della buona cucina. I nostri consigli e le nostre ricette, anche per i palati più esigenti.
I brownies: croccanti fuori ma morbidissimi dentro
La tipica ricetta americana che fa innamorare tutti fin dal primo morso. Con una crosticina croccante fuori e un cuore morbido e tenero...
Mozzarelle in carrozza: un’esplosione di sapori
Semplici, croccanti, filanti e sfiziose: le mozzarelle in carrozza sono la delizia perfetta da preparare per qualsiasi occasione. Informazioni Difficoltà: facile Preparazione: 20 min Cottura: 8...
Cinnamon rolls: il dolce dalle vibes autunnali
È arrivato l’autunno, e ciò significa una sola cosa: è tempo di cinnamon rolls, il tipico dolce americano alla cannella, sofficissimo e buonissimo....
La torta di mele: il dolce casalingo per eccellenza
La torta di mele, un dolce che rievoca i ricordi d’infanzia in famiglia e che fa venire l’acquolina in bocca anche solo sentendone...
Anelli di cipolla in pastella: semplicità e delizia in un piatto
Semplici, veloci e semplicemente deliziosi: gli anelli di cipolla in pastella sono il piatto ideale da servire in casa per un aperitivo sfizioso...
Mummie di würstel e pasta sfoglia: un piatto da far paura
Si avvicina Halloween, avete una festa, ma non sapete cosa cucinare come antipasto? Le mummie di würstel e pasta sfoglia sono la ricetta...
Occhio di bue: un tuffo nel passato
Gli occhi di bue sono dei dolcetti che hanno segnato la nostra infanzia con la loro bontà e dolcezza. Possono essere realizzati con...
I fagottini al prosciutto cotto: un antipasto salva cena
Avete ospiti in arrivo ma siete in alto mare con gli antipasti? I fagottini al prosciutto cotto vi svolteranno la cena, semplici e...
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Notizie dall'Istituto Alberti
Open Day 22 novembre Leon Battista Alberti
Oggi, 22 novembre, l’Istituto Leon Battista Alberti ha inaugurato la stagione degli Open Day. La giornata di oggi ha aperto le porte della...
